המודעות לעולם היין התפתחה פלאים בשנים האחרונות בציבור החרדי. שלושה מומחים התיישבו לשולחן עגול כדי להרים כוסית ולהסביר את התהליכים שעובר עולם היין החרדי, ואיך
מי שטעם יין מרוקאי
אבי ליבוביץ
גיליון 23 - שבט תשפ"ג
מי שטעם יין מרוקאי
באלו חביות השתמשו במרוקו, כמה יין אדום מייצרת המדינה עם הדגל והרוטב האדום, ולמה יין מרוקאי זה ממש אבל ממש לא מה שחשבתם?
רז ואניס
אבי ליבוביץ
גיליון 22 - טבת תשפ"ג
רז ואניס
סיבוב עם המשקה שמסתובב לנו בבתי הכנסת והקידושים ובטעות יצא לו שם זול מדי, טעות שאולי הגיע הזמן לתקן
המצב קשאסה
אבי ליבוביץ
גיליון 21 - כסלו תשפ"ג
המצב קשאסה
שיירי תעשיית הסוכר המקומית הפכו למשקה שמזוהה יותר מכל עם המדינה הלטינית התוססת, הלוגמת יותר ממיליארד ליטר ממנו בשנה
הטוב והמטיב
אבי ליבוביץ
גיליון 20 - חשון תשפ"ג
הטוב והמטיב
עם תנופת השנה החדשה יצאנו לנוע בין בשר ליין עם מי שגדל לתוך הכרמים ודולה מהם תובנות מעניינות על יין טוב, וגם מילה על טמפרטורה
שמחה מזוקקת
אבי ליבוביץ
גיליון 19 - תשרי תשפ"ג
שמחה מזוקקת
בימים שבהם מדברים על "שמחה בבשר וביין" יצאנו לנסות את שניהם עם מי שגדל לתוך הכרמים ודולה מהם תובנות מעניינות ויין טוב
עוצרים, בוצרים
אבי ליבוביץ
גיליון 18 - אלול תשפ"ב
עוצרים, בוצרים
התקופה הכי לחוצה עבור הייננים כבר כאן, וזה הזמן לבצור כמה מילים על קצה הגביע
רוזה לשבת
אבי ליבוביץ
גיליון 17 - אב תשפ"ב
רוזה לשבת
המשקה שהפך ליין הקיצי הרשמי בשנים האחרונות ולימד שלא הכל אדום-לבן – סיפורו של הרוזה
גבינות ויין – השילוב המנצח
אבי ליבוביץ
גיליון 15 - אייר תשפ"ב
גבינות ויין – השילוב המנצח
המפגש בין גבינות ליין שמתקיים כבר דורות בכל העולם ומגיע אצלנו לשיא בחג השבועות, הביא אותנו למי שכל חייו מסתובב בין הכרם לדיר לרגע קסום
למה טוסקנה? קיאנטי!
אבי ליבוביץ
גיליון 14 - ניסן תשפ"ב
למה טוסקנה? קיאנטי!
שיחה עם היינן שנע בין צרפת לאיטליה, בין הגמרא ליקב, על היין המסורתי, הפספוס, והתעוזה שהביאה ניצחון
