הטוב והמטיב: מהפכת תרבות היין החרדית

המודעות לעולם היין התפתחה פלאים בשנים האחרונות בציבור החרדי. שלושה מומחים התיישבו לשולחן עגול כדי להרים כוסית ולהסביר את התהליכים שעובר עולם היין החרדי, ואיך רוכשים את ההבנה שתוביל אתכם להנאה אמיתית מיין טוב

אולי יעניין אותך גם

גבול בני ברק של שעות הבוקר לקראת הצהריים עמוס באלפי אנשים שרוחשים במגדלים אל מול מסכי מחשב. עוד מעט הם יציפו כאן את המסעדות ובתי האוכל, וגם לכאן, מתחם הגורן – מפגש יין וגבינות, הם ייכנסו. 

זהו מקום מושלם לאסקפיזם. ברגע שאתה חוצה את מפתן העץ אתה נשאב אל העולם האחר, זה שבו יש מגוון בלתי נתפס של יינות עילית מכל השנים, הגוונים והמקומות, לצד אינספור גבינות איכות מהודרות מרחבי העולם, ומגוון ירקות ומאכלים שאין כמותם ללוות כוס יין טובה. לפני שישבנו לכמה לגימות הגונות ודיונים על פטריות הכמהין שמציצות מן המדפים, את החץ הראשון שלחנו לצלם. לא בטוח שהייתה דמות יותר מאוימת ברגעים הללו ממנו. שימו לאנשי היין את הבקבוקים השווים על השולחן, דברו אל המעיים המקרקרות שלהם במיני מתאבנים ואפריטיף, ואז תחסמו אותם ותבקשו מהם להמתין בצד רגע לפני שהם מתועדים בתוך אדי האלכוהול. באמת?

אל שולחן פאנל 'המקום' לקראת הפורים קרבו ובאו המארח, איציק, שיום אחד הבין שהידע שלו בעולם היין יכול להיות בדיוק מה שרבים צריכים לו והפך להיות סומלייה ששמו עובר מפה לאוזן כמי שיכול להביא את היינות הטובים ביותר עבורכם, לפי הטעם האינדיבידואלי שלכם. איתו הגיע זלמי זוננפלד, אספן וחובב יינות שיש שמוכנים להישבע שראו אותו בו זמנית בכמה מרתפי יין, שואב לעצמו ולחבריו את הדברים…

הקריאה למנויים בלבד

גם אתה יכול להיות מנוי ב ₪1
לחודשיים ראשונים

אולי יעניין אותך גם

הרב יהושוע פפר

רגע של עיון

וּשְׁכֻרַת וְלֹא מִיָּיִן: על שכרות ודילמת הגיוס 

לפני היהדות החרדית מונחת בחירה גורלית, בחירה בין נח לאברהם. כמו נח אחר המבול, אנו נתבעים ליטול אחריות על המציאות שלנו, לחדש את פניה. אוי לנו אם ניפול, חלילה, למצב של שכרות – שכרות ולא מיין

אהוד בן יהודה

זרם התודעה

כותרת: בין הכלל והפרט

חכו לו חקלאים, עם השדות שלכם שמחכים למים. חכו בסבלנות. כי אני הקטן, האחרון שבעם, עומד פה נרגש ונדהם, איך כולם מחכים רק לי

שולי אביטבול

רוחות העונה

הגיע הזמן לספר סיפור חדש 

רק כשניסיתי לסדר את המילים והמחשבות כדי להיות ערוכה לקטן שלי שתיכף יחזור וישאל, הכתה בי ההבנה שגלעד הי"ד שלא רק נפטר אלא גם חי על קידוש ה', היה דמות הנופל הראשונה שעקיבא שלי הכיר ממעגל ראשון

עינת ישפה

פסיכולוגיה

באנו חושך לגרש

אם גם אתם מפתחים דכדוך בעקבות המעבר לשעון חורף, אתם לא לבד. מה לעשות כדי להעלות את רמות האנרגיה ומצב הרוח, ומתי יש מקום לחשוד בהפרעת דיכאון עונתית?

hamakom

מגזין

לבי במערב: רשמים מחודש של טיול במרקש 

במרקש פגשתי את השורשים המרוקאים שלי, את הקהילה היהודית הנוכחית וקצב תוסס של עיר חדשה ומודרנית שהיא גן עדן לחובבי עיצוב, ארכיטקטורה ואמנות

חוי בר זאב

באה בטוב

כמתי לדבר ומתי לשתוק 

ככל שהאדם בעל עוצמה רבה יותר, כך מרחב ההתנהגות הקבילה שלו מתרחב