מאמרים מאת יהודה אדלר

על אוכל איטלקי ובחירות אישיות

אם צריך הוכחה עד כמה המנות היו טובות, כשנזכרתי לקראת סוף המנה שאני כאן בתפקיד של מבקר מסעדות וביקשתי ממרים לטעום גם מהמנה שלה, היא אמרה שהיא מעדיפה שלא

ירושלים פוגשת את אסיה: ביקור במסעדת שיאן

בתוך טחנת הרוח ברחוב רמב"ן, בהווית פנג שווי אפלולית, שפים אסיאתיים מגישים מנות של סבתא יהודייה. מסעדת שיאן ברחביה, ירושלים

ארגנטינה בגרסה ישראלית: ביקור במסעדת איוונטוס

מסעדת איוונטוס בראשון לציון היא כמו עולה חדש מארגנטינה שנדבק בטיפה ישראליות, ומוכן לצד הצ'ימיצ'ורי לראות גם חומוס

טעם בית סבתא: ביקור במסעדת 'שמאלץ'

חשבו על סבתא יהודייה שנחתה באמריקה ופשוט התחילה לבשל את המתכונים שעברו אצלה מדור לדור, רק בסירים יותר גדולים

מסעדת היקב

שירות מעולה, שלושה אזורי תאורה, ומנות מלאות עניין: מסעדת היקב היא מסעדה מהסוג שבגללו אני מבקר מסעדות

הליכה לקיסריה: מסעדת הצלבנים

יהודה ומרים אדלר יצאו בשליחות 'המקום' לאכול במסעדת הצלבנים בקיסריה וחזרו כדי לשתף על החוויה