ארגנטינה בגרסה ישראלית: ביקור במסעדת איוונטוס

מסעדת איוונטוס בראשון לציון היא כמו עולה חדש מארגנטינה שנדבק בטיפה ישראליות, ומוכן לצד הצ'ימיצ'ורי לראות גם חומוס

אולי יעניין אותך גם

היי, זה עדיין אני, השליח לענייני נשנושים כבדים של המגזין הנכבד הזה, ואני מתחיל להרגיש את האובססיה במרדף אחרי המסעדה הבאה. מה יקרה כאשר אני אמצא את המסעדה המושלמת, האם המסע הזה יגמר? האם הוא בכלל יכול להיגמר?

אני אוהב שינויים, אוהב כאשר משהו הוא אותו דבר רק טיפה שונה. זה הסיפור של המסעדה איוונטוס בראשון לציון, שחיפוש קצר בגוגל יגדיר אותם כ"אל גאוצ'ו לשעבר", הרשת שנעלמה. אף פעם לא הייתי חסיד של רשת מסעדות: לטעמי אי אפשר להעתיק נשמה של מסעדה בלי לוותר על האיכות. אז מה מיוחד במסעדה הזאת שהיא שרדה – האם היא העתק של מה שהיה פעם, או שנולד כאן משהו חדש?

מהרגע שקלטתי שהמסעדה נמצאת על כביש ראשי, התאכזבתי ולא הסתרתי את זה, אשתי ישר אמרה לי: "אל תשפוט ספר לפי הכריכה שלו", ואיש השיווק שבי ישר ענה לה "אז בשביל מה נוצרה הכריכה? אם מישהו לא השקיע בכריכה של הספר, כנראה הוא לא השקיע בספר". עד שקלטנו את המדרגות שמובילות לתוך המסעדה,

לקח לנו כמה שניות, חוויית משתמש ראשונית מאכזבת פלוס. "אמרתי לך", מלמלתי כשנכנסנו למסעדה שמוארת באור נמוך בסגנון עץ כבד, שמרגיש כמו ארגנטינה הקטנה. נחמד.

למנות ראשונות הלכו על קרפצ'יו (59 ₪) שזה בעצם פרוסות בקר שנפרסו דק עם שמן זית ורוטב בלסמי מצומצם ומעל מפוזרים:…

הקריאה למנויים בלבד

אולי יעניין אותך גם

חוי בר זאב

באה בטוב

מצוות התשובה: וידוי כריפוי לנפש

בימינו, מתחדד יותר ויותר כוחו של הדיבור כאמצעי תרפיה. שיחה עם פסיכולוג או גורם טיפולי אחר אינה רק דרך לפרוק רגשות, אלא גם אמצעי לעיבוד ותובנה עצמית

יעקב מתן

משא ומתן

מה שלמדנו בשדה התעופה של מונטנגרו 

הזוג עם הילדה בעלת הצרכים המיוחדים נעמד בקצה התור. למודי עלבונות הם אפילו לא העזו לבקש שיכבדו את הפטור שלהם

כשהתותחים רועמים, המוזות עובדות במרץ: תערוכה חדשה של אמני צפת

בית ציפר הצפתי, שעמד נטוש שנים, הפך שוב למקום מפגש של אמני צפת, שערכו בה תערוכה מרגשת במיוחד המתכתבת עם מאורעות ימים אלה: 'חסר-מלא'

הציצו על בעל הבירה

פריחת מבשלות הבוטיק הישראליות שעושות בירות קראפט משובחות, הוציאה אותנו למסע ארוך בין מבשלות עם תובנות מעניינות לשיחת חג על המשקה בן אלפי השנים שתוכלו להכין גם אצלכם במטבח

hamakom

גאדג׳טים

בריאות לפני הכל

אחרי החגים? אולי דווקא לפני החגים? השנה תקדימו תרופה למכה וספורט לסעודה עם מגוון גאדג'טים שיעזרו לכם להיכנס לכושר ולשמור על הגוף שלכם

שושי סירקיס

בין הגוונים

משהו קטן וטוב

להיות פייטר זה לא קל, אבל איזה סיפוק יש אחר כך, קונפטי של דופמין בגוף. בועות תוססות של אדרנלין. תחושה מענגת של ׳עשיתי את זה׳