מסעדת היקב

שירות מעולה, שלושה אזורי תאורה, ומנות מלאות עניין: מסעדת היקב היא מסעדה מהסוג שבגללו אני מבקר מסעדות

אולי יעניין אותך גם

למרים ולי יש תיאוריה: ככל שמסעדה יותר חשוכה, ככה היא מחשיבה את עצמה יותר יוקרתית ולכן תשלם יותר. 

כשנכנסנו למסעדת היקב – שנמצאת במלון דירות על החוף של נתניה ולידה אולם הגפן – לא ידענו מה לעשות עם התאוריה שלנו, כי המסעדה הייתה מחולקת לשלושה אזורים ברמות תאורה שונות, אז בנינו תאוריה חדשה ברגע שקלטנו שמסביבינו נמצאים הרבה זוגות בדייטים, ושהמלצרים מושיבים אותך לפי רמת הקשר הזוגי – דייטים, מאורסים, נישואין, אבל אתם לא קוראים את המדור הזה לשמוע את התיאוריות שלי על כלכלת מסעדות וזוגיות, אלא על אוכל. 

מהרגע שהמלצר הושיב אותנו בשולחן של ארבעה, פינה את שתי הצלחות המיותרות והתייצב בכל הרמת יד מצידי, הבנו שהשירות הולך להיות מעולה. וזה היה טוב, כי הבייביסיטרית התייחסה אלינו כמו רס"ר צבאי והקציבה לנו זמן שבו אנחנו צריכים לעמוד, אז הגענו כבר די מוכנים עם מה אנחנו רוצים להזמין. 

מאז שאכלנו במסעדה שכבר נסגרה, מרים חלמה לאכול מנה של גבינת בוראטה שוב, אז לא הייתה שם הרבה התלבטות: גוש גבינת מוצרלה שבתוכו יש נוזל עסיסי של גבינה ושמנת, היא מנה אינסטגרמית שלא להאמין שהיא קלאסיקה כזאת ותיקה. כל היופי הזה הגיע על מצע של ירקות – עגבניות שרי, זיתי קלמטה, ארוגלה, בזיליקום וקונפי שום ושמן…

הקריאה למנויים בלבד

אולי יעניין אותך גם

מהי חרדיות (מאמרי יסוד, חלק א')

ההתבדלות היא מאפיין חרדי בולט, עד שיש כאלו שרואים בה ערך מהותי בתפיסה החרדית. אלא שההתבדלות איננה אלא אמצעי לערך האמיתי והמוחלט של החרדיוּת - שמירת ההלכה. להתבדלות יש תפקיד חשוב, אבל היא איננה עיקרון על. עלינו לחנך את ילדינו בראש ובראשונה למחויבות והתמסרות מלאות לשמירת התורה והמצוות, וזאת מתוך עיסוק בשורשי המחויבות שלנו לתורה

החרדים ומדינת ישראל (מאמרי יסוד, חלק ב')

למרות המאבק ההיסטורי בין החרדיוּת לבין הציונות, היחס אל המדינה היום חייב להתאים למציאות העדכנית. לא ניתן להתכחש לעובדה שהציבור החרדי נהנה ממוסדות המדינה ומשתתף בניהולה. אין צורך לאמץ תפיסת 'אתחלתא דגאולה' כדי להפנים את החובה לנהוג כשותפים הגונים בביתו המשותף של העם היהודי

הרב יהושוע פפר

רגע של עיון

מה תעשה מדינה ותנצח?

כפי ששאלת הפרנסה תלויה במידת ההשתדלות, כך גם ההצלחה בחזית המלחמה. הגמרא מלמדת אותנו שפעולה בדרכי הטבע היא תנאי יסודי להצלחה בכל המישורים

אהוד בן יהודה

זרם התודעה

אמונה וביטחון

מחשבות על טוב שיבוא ורע שנוכח, על מידת הביטחון השגויה וזו הנכונה, ועל שיחה על כוס קפה עם החזון איש

מעיין דוד

במחשבה שנייה

איך קרה שהרווארד נרדמה בשמירה

כריסטופר רופו, הפעיל השמרני שהוביל להתפטרותה של נשיאת אוניברסיטת הרווארד, גלוי תמיד באשר לאסטרטגיה שלו. מדוע יריביו האידיאולוגים נתפסים תמיד בלתי מוכנים?

עינת ישפה

פסיכולוגיה

אני להתנדבות וההתנדבות לי

שלל אפשרויות ההתנדבות שמקיפות אותנו מראשית המלחמה הן הזדמנות לסייע לאחרים אך לא פחות מכך גם להיטיב עם עצמנו

כניסת מנויים

כניסת מנויים